{"id":158682,"date":"2021-03-19T22:25:05","date_gmt":"2021-03-19T21:25:05","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.homeogarden.com\/hr\/nekategorizirano\/salata-kraljica-vrtova\/"},"modified":"2021-03-19T22:25:05","modified_gmt":"2021-03-19T21:25:05","slug":"salata-kraljica-vrtova","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.homeogarden.com\/hr\/savjeti\/salata-kraljica-vrtova\/","title":{"rendered":"Salata – kraljica vrtova"},"content":{"rendered":"

\u0160to nikada ne smije nedostajati na stolu za ru\u010dak? Salata, naravno. \u0160areni tanjuri hrskave salate definitivno su jedan od najzdravijih obroka, a jo\u0161 je ljep\u0161e ako je uzgajamo sami. Gredice sa salatama nisu toliko dosadne kako se mo\u017ee \u010diniti na prvi pogled.<\/strong><\/p>\n

Postoji bezbroj vrsta salata, pa se zabavite kada stvarate gredice sa salatom! Uljep\u0161ajte svoje vrtove razli\u010ditim vrstama, okusima, bojama i teksturama.<\/p>\n

Pripremili smo vam kratki vodi\u010d za uzgoj doma\u0107e salate. Objasnit \u0107emo sve, od sjetve do jednostavnih trikova za izvrstan rast zelene kraljice zdravih vrtova.<\/p>\n

Zbogom umjetnoj salati iz trgovina<\/h3>\n

Zelena salata je lisnato povr\u0107e koje je posebno osjetljivo na upijanje te\u0161kih metala i kemikalija iz zemlje, koje se udobno smjeste u listove a vi ih na kraju pojedete u zdjelici svje\u017ee salate.<\/p>\n

Kupljena salata uzgaja se od genetski modificiranog sjemena koje prakti\u010dki ne vidi zemlju. U plasti\u010dnim staklenicima uz pomo\u0107 hidroponskog sustava kap po kap, gomile umjetnih gnojiva i agresivnih pesticida talo\u017ee se u svaku biljku. Pa dobar vam tek!<\/p>\n

Prije nego \u0161to dublje u\u0111emo u istra\u017eivanje ovog nje\u017enog povr\u0107a, treba napomenuti da je jedini na\u010din za uzgoj zdrave salate u organskom vrtu. Da biste uzgajali salatu, birajte samo bio sjeme ili ga uzgojite sami. Pripremite zemlju s organskim supstratima i pognojite ju prirodnim gnojivima.<\/p>\n

Za salate se ne ka\u017ee \u201cda ono \u0161to ne znate ne \u0161kodi\u201d, jer se \u0161tetne kemikalije talo\u017ee u na\u0161em tijelu tijekom godina i uzrok su mnogim bolestima. Za\u0161to kupiti umjetno uzgojenu salatu kada je tako jednostavno i brzo uzgajati doma\u0107u?<\/p>\n

Uzgoj salate nije nikakva muka<\/h3>\n

Zelena salata je jednostavna za uzgoj. Ne treba puno gnojiva i mo\u017eete ju uzgajati du\u017ee od svega povr\u0107a, \u010dak i zimi. Sjeme salate klija kada temperatura poraste iznad 5 \u00b0C. Idealna temperatura za zdrav rast je oko 15-20 \u00b0C, ali postoje vrste koje se dobro uspijevaju u vru\u0107im ljetnim i u hladnijim mjesecima. Jeste li znali da postoje i autohtone hrvatske vrste salata? Nije ni \u010dudo \u0161to je ovo jedno od najstarijih povr\u0107a u hrvatskim vrtovima!<\/strong><\/p>\n

Uzgoj salate: Sjeme ili sadnice?<\/h3>\n

Salatu mo\u017eete saditi na dva na\u010dina. Ako prvi puta u \u017eivotu sijete salatu, predla\u017eemo da testirate oba na\u010dina i vidjeti \u0107ete koji vam vi\u0161e odgovara. Za sve ljubitelje mlade salate nije toliko va\u017eno kako se sije, pa \u0107ete vjerojatno koristiti prvu metodu. Salate koje formiraju bujne glavice trebaju vi\u0161e prostora, pa je potrebno strate\u0161ko organiziranje gredica sa salatama.<\/p>\n

#1 Slobodni na\u010din sijanja salate<\/h4>\n

Organsko sjeme slobodno posipajte po ravnoj i razrahljenoj zemlji, dobro zalijte i va\u0161 je posao gotov. Sjeme nije potrebno kopati i mo\u017ee se sijati izravno na pripremljen supstrat. Ovisno o prirodnim uvjetima (temperatura, sunce, hranjive tvari u supstratu), klice \u0107ete primijetiti ve\u0107 za tjedan dana.<\/p>\n

Lo\u0161a strana ove metode je \u0161to \u0107ete odjednom imati ogromnu koli\u010dinu salate. Posa\u0111ena salata gusto \u0107e rasti i morati \u0107ete ju redovito rijediti, ina\u010de \u0107e preuzeti monopol nad ostalim povr\u0107em i po\u010deti \u0107e cvjetati. Rje\u0161enje je koristiti drugu metodu ili jednostavno sijati salatu na manju povr\u0161inu gredice, u vre\u0107e za sadnju ili visoke gredice.<\/p>\n

#2 Strate\u0161ki uzgoj salate sa presadnicama<\/h4>\n

Drugi na\u010din je, po doma\u0107e re\u010deno “flancanje” salate. To zna\u010di da \u0107ete na gredicu zasaditi sadnicu. Rastresite organsko bio sjeme u ve\u0107u posudu ili vre\u0107u za sadnju. To lako mo\u017eete u\u010diniti u stanu, jer \u0107e sjeme prije klijati na toplom. Kada salata naraste, odaberite samo najljep\u0161e i najve\u0107e mlade biljke. Presadite ih u zasebne posude ili kartonske ambala\u017ee za sadnju – ambala\u017ea za jaja su izvrsno rje\u0161enje. Kada su sadnice dovoljno velike (imaju recimo 5 listova), spremne su za presa\u0111ivanje na vanjske gredice.<\/p>\n

Sadite ih u redove s razmakom. Za razvoj bujnih glava salate trebati \u0107e vam i do 30 cm razmaka. Naravno, prilagodite omjer prostoru koji imate. Za uzgoj salate na balkonu smanjite udaljenost sadnje.<\/p>\n

Kada je pravo vrijeme za sjetvu salate?<\/h4>\n

Uzgajajte sadnice u velja\u010di, u toploj unutra\u0161njosti stana. Premjestite ih na gredice u o\u017eujku. Ponovite sadnju sjemena ili sadnica 1- 2 puta mjese\u010dno. Tako \u0107ete imati svje\u017eu salatu cijelo vrijeme, u razli\u010ditim fazama rasta. Sjeme salate klija izuzetno brzo, nakon otprilike dva tjedna. Salatu mo\u017eete saditi od velja\u010de do listopada, samo budite oprezni pri odabiru sorti.<\/p>\n

Zelena salata voli umjerenu temperaturu. Ljeti je treba zalijevati i po mogu\u0107nosti za\u0161tititi od izravne sun\u010deve svjetlosti. Najlak\u0161e ju je saditi u dru\u0161tvu ne\u0161to ve\u0107eg povr\u0107a (izvrsno se sla\u017ee s vo\u0107kama) koje \u0107e joj pru\u017eiti hlad.<\/p>\n

Zimske salate siju se na jesen kada je ve\u0107ina va\u0161ih gredica ve\u0107 prazna. Zimskoj salati treba malo vi\u0161e gnojiva, jer \u0107e tako lak\u0161e podnijeti stres hladnijih temperatura.<\/p>\n

10 zapovijedi uzgoja salate<\/h4>\n

Salate su nje\u017eno i skromno povr\u0107e za uzgoj. Idealne su za po\u010detnike organskog vrtlarenja. Istina je da u vrtu ne\u0107e trebati posebne \u010darobne rituale, ali ipak trebaju odre\u0111enu njegu. Pro\u010ditajte 10 zapovjedi koja salata tra\u017ei od vas. Ne bojte se ni\u010dega, salata nema velika o\u010dekivanja.<\/p>\n

Salate obo\u017eavaju rahla i vla\u017ena tla<\/strong>. Preporu\u010dujemo upotrebu Organske zemlje<\/a> s kokosovim vlaknima<\/strong> koji ravnomjerno umje\u0161ate u gornji sloj zemlje ili izravno u supstrat posadite salatu.<\/p>\n

Za zdrav rast zemlja ne smije biti previ\u0161e pognojena<\/strong>. Potrebno je svake sezone dodavati organske tvari u zemlju. U\u010dinite to s kompostom ili kvalitetnim organskim gnojivima<\/a>.<\/p>\n

    \n
  1. Zelena salata sama \u0107e vam re\u0107i kada je \u017eedna. Listovi koji se uvijaju zna\u010de da je potrebno zalijevanje. Salatu mo\u017eete zalijevati bilo kada, \u010dak i po najgoroj vru\u0107ini. Korijeni salate dose\u017eu samo 4 cm dubine, pa je treba \u010de\u0161\u0107e zalijevati.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
      \n
    1. Da biste sprije\u010dili isparavanje vlage u vru\u0107im i suhim ljetnim mjesecima, pokrijte zemlju izme\u0111u glavica salate organskom dekorativnom <\/strong>korom za vrt<\/a> s kokosovimi komadi\u0107ima.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
        \n
      1. Salati ne odgovara blizina per\u0161ina pa ju ne sadite u njegovoj blizini.<\/li>\n
      2. Dobri susjedi salate su: luk, vlasac, poriluk, blitva, repa, kupus, mrkva, celer, metvica, kelj, jagode, pastrnjak, batat, \u0161pinat, \u0161paroge i crna rotkva.<\/li>\n
      3. Najve\u0107i \u0161tetnici salate su pu\u017eevi<\/strong>. Rije\u0161ite ih se posipanjem organske dekorativne kore<\/strong> oko gredica sa salatom.<\/li>\n
      4. Truljenje salate \u010desto uzrokuju u\u0161i korijena. Previ\u0161e pognojena tla okida\u010d su pojave u\u0161iju<\/strong>, zato budite oprezni s upotrebom gnojiva. Ne prskajte salatu herbicidima ili pesticidima, radije koristite prirodnu za\u0161titu za ja\u010danje biljaka i istra\u017eite razloge za\u0161to su se u\u0161i uop\u0107e pojavile.<\/li>\n
      5. Sjeme salate ne traje dugo, pa je pametno svake sezone kupovati nove ili svake godine pokupiti svje\u017ee sjeme.<\/li>\n
      6. Glavnate salate re\u017eete, rozetaste salate ra\u0111e optrgavajte. Salata se re\u017ee odmah iznad prvog prstena – li\u0161\u0107a u rozeti. Slijedite pravilo da ostavite barem tre\u0107inu li\u0161\u0107a, iako znamo da se ponekad te\u0161ko suzdr\u017eati.<\/li>\n<\/ol>\n

        Salate u hrvatskim vrtovima<\/h3>\n

        Hrvati su pomalo posebni \u0161to se ti\u010de uzgoja salata. Salate svih vrsta \u010desto se siju posvuda, \u010dekaju\u0107i da malo naraste, a zatim se re\u017ee \u0161karama ili no\u017ei\u0107em \u2013 to je rana proljetna mlada salata. Vjerojatno se i vi sla\u017eete s trijumfalnom kombinacijom mlade salate s kuhanim jajima?<\/p>\n

        Iako nismo izbirljivi u pogledu vrste salate, neke od njih izuzetno su popularne me\u0111u hratskim vrtlarima. U osnovi se salate dijele na mekolisne i krhkolisne prema strukturi li\u0161\u0107a, a u pogledu rasta na glavate in rozetaste. Rozete ne \u010dine glavice, ve\u0107 rastu u obliku rozete, tako da imaju listove okrenute prema van.<\/p>\n

        Glavate salate<\/h3>\n

        Kao \u0161to i samo ime govori, salate tvore \u010dvrste i kompaktne glavice. U principu su nezahtjevne za rast. Najpoznatije vrste glavatih salata su:<\/p>\n