{"id":158702,"date":"2022-07-04T11:30:40","date_gmt":"2022-07-04T10:30:40","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.homeogarden.com\/hr\/nekategorizirano\/uzgoj-krastavaca-od-sjetve-do-berbe\/"},"modified":"2022-07-04T11:30:40","modified_gmt":"2022-07-04T10:30:40","slug":"uzgoj-krastavaca-od-sjetve-do-berbe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.homeogarden.com\/hr\/savjeti\/uzgoj-krastavaca-od-sjetve-do-berbe\/","title":{"rendered":"Uzgoj krastavaca od sjetve do berbe"},"content":{"rendered":"

Krastavce uzgajamo zbog ukusnih, so\u010dnih plodova koje mo\u017eemo brati manje i konzervirati, ili ve\u0107e te ih koristiti sirove ili u raznim jelima. Bilo da je rije\u010d o doma\u0107em krastavcu, salataru ili krastavcu za kiseljenje, organski vrt omogu\u0107uje uzgoj zdravih i ukusnih plodova \u010dak i u hladnijim podnebljima. S pravilnim sortama i njegom, va\u0161 vrt mo\u017ee pru\u017eiti bogatstvo okusa i svje\u017eine tijekom cijele sezone.<\/strong><\/p>\n

Krastavac (ugorak, kukumar, lat. Cucumis sativus) je jednogodi\u0161nja biljka<\/a> iz porodice tikvovki (lat. Cucurbitaceae) koja donosi osvje\u017eavaju\u0107e i so\u010dne plodove savr\u0161ene za ljetne salate<\/strong> ili zimnicu<\/strong>. Porijeklom iz Indije, krastavci su prisutni u ljudskoj prehrani vi\u0161e od 3 000 godina, od Babilona<\/a> do dana\u0161nje Kine, najve\u0107eg svjetskog proizvo\u0111a\u010da. Danas su krastavci omiljeni u vrtovima \u0161irom svijeta, a uzgoj u organskom vrtu<\/strong> omogu\u0107ava vam da u\u017eivate u zdravim i ekolo\u0161ki uzgojenim plodovima.<\/p>\n

S 97% vode, bogat vitaminima i mineralima, krastavac je nezaobilazan dio zdrave prehrane<\/strong>. Njegov uzgoj ne zahtijeva slo\u017eene vrtlarske vje\u0161tine<\/strong>, stoga je idealan za po\u010detnike<\/strong>. Bilo da \u017eelite doma\u0107i salatar ili krastavac za kiseljenje<\/strong>, uz pravilnu njegu i odabir sorte, va\u0161 organski vrt mo\u017ee postati izvor svje\u017eih i zdravih krastavaca.<\/p>\n

Svojstva krastavca nisu uvijek privla\u010dila zaslu\u017eenu pa\u017enju u usporedbi s drugim vrstama povr\u0107a. Me\u0111utim, taj trend se mijenja jer krastavac nudi jedinstvenu kombinaciju ljekovitih sastojaka. <\/strong>Zahvaljuju\u0107i fitonutrijentima poput flavonoida (apigenin, luteolin, kvercetin, kempferol), lignana (pinorezinol, laricirezinol, sekoizolaricirezinol) i triterpena (kukurbitacin A, B, C i D), krastavac posjeduje izvanredna antioksidativna, protuupalna i antikancerogena svojstva.<\/strong> Ovi fitonutrijenti, zajedno s tradicionalnim antioksidansima poput vitamina C, beta-karotena i mangana, koji su tako\u0111er prisutni u krastavcu, doprinose pobolj\u0161anju zdravlja. Posebno, lignani poput laricirezinola, pinorezinola i sekoizolaricirezinola postali su predmet istra\u017eivanja u kontekstu lije\u010denja kardiovaskularnih bolesti te odre\u0111enih tipova raka, kao \u0161to su rak dojke, maternice, jajnika i prostate.<\/p>\n

Krenimo zajedno na ovo zeleno putovanje i otkrijmo kako uzgojiti savr\u0161ene krastavce u vlastitom vrtu!<\/p>\n

1. Uzgoj krastavaca: sjeme krastavaca i sjetva krastavaca<\/h2>\n

Sjeme krastavaca<\/h3>\n

Iako me\u0111u velikim izborom sjemena krastavaca postoji mnogo sorti, dvije od najpoznatijih su sorte salatnih krastavaca \u00bbMarketmore<\/a>\u00ab i krastavaca za kiseljenje \u00bbPiccolo verde di Parigi<\/a>\u00ab. \u010cesto se izbjegava uzgoj iz sjemena jer se vjeruje da je to prezahtjevan posao. No, zapravo, uzgoj krastavaca iz sjemena nije te\u017eak ni za po\u010detnike. S pravilnim pristupom i osnovnim vrtlarskim tehnikama, uzgoj krastavaca iz sjemena mo\u017ee biti izuzetno jednostavan i zadovoljavaju\u0107i proces.<\/p>\n

Ukoliko se koristite preporukama sjetvenog kalendara<\/a>, va\u017eno je znati da biljku krastavaca sijemo na dane povoljne za razvoj plodova.<\/p>\n

Sadnja krastavaca<\/h3>\n

Za uzgoj doma\u0107ih krastavaca, avantura po\u010dinje ve\u0107 u o\u017eujku ili travnju, kada ih sijemo u pripremljene posude za sadnju ili \u010dak u posude na prozorskim daskama ili grijanom stakleniku.<\/p>\n

Preporu\u010deni broj sadnica po osobi je jedna<\/strong>, a prilikom sadnje odr\u017eavamo udaljenost od 30,0 cm u nizu i 30,0 cm izme\u0111u redova<\/strong>. Va\u017eno je osigurati odgovaraju\u0107e temperature za sadnju, s minimalnom temperaturom od 15 \u00b0C<\/strong> i optimalnom temperaturom od 27 \u00b0C<\/strong>.<\/p>\n

Za ovu zelenu pustolovinu, bit \u0107e nam potrebno: vre\u0107e za sadnju<\/a>, rahla organska zemlja <\/strong>od kokosovih vlakana<\/a>, prskalica za odr\u017eavanje vla\u017enosti, plasti\u010dna folija koja \u0107e stvoriti toplinski omota\u010d, te oznake za biljke koje \u0107e nam pomo\u0107i pratiti njihov rast i razvoj. Sada smo spremni za putovanje u svijet so\u010dnih krastavaca!<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

2. Uzgoj krastavaca: uzgoj presadnica krastavaca<\/h2>\n

U svaku jamicu za sadnju stavite po 2-3 zrna sjemena, a nakon nicanja biljaka prorijedite ih, zadr\u017eavaju\u0107i samo najja\u010de. Alternativno, mo\u017eete sijati sjeme u posudice u unutarnjem prostoru, na dubini od pribli\u017eno 2 cm. Optimalna temperatura za klijanje je izme\u0111u 15 i 27 \u00b0C. Ova metoda sjetve mo\u017ee se provesti krajem o\u017eujka kako biste dobili zdrave mlade biljke spremne za presa\u0111ivanje. Ako biljke brzo rastu, mo\u017eda \u0107e biti potrebno presaditi ih u ve\u0107e posude prije nego \u0161to ih premjestite na otvoreno.<\/p>\n

Preporu\u010duje se kori\u0161tenje univerzalnog organskog supstrata<\/strong> i mikorize<\/a> radi poticanja rasta korijena. Za dodatnu otpornost, preporu\u010duje se po\u010detak prskanja biljaka prirodnim pripravkom od leonardita<\/a>\u00a0kada dosegnu visinu od oko 4 cm. Ovaj postupak treba nastaviti 2-3 tjedna, sve do vremena presa\u0111ivanja na otvoreno.<\/p>\n

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"krastavac\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n

3. Uzgoj krastavaca: Sadnja presadnica krastavaca<\/h2>\n

Sadnja presadnica krastavaca na otvorenom prostoru preporu\u010duje se kada biljke dosegnu od 3 do 4 para pravih listova, uzimaju\u0107i u obzir vremenske uvjete. Toplo preporu\u010dujemo da se sadnja presadnica krastavaca obavi nakon 15. svibnja.<\/p>\n

Savjet za uzgoj krastavaca:<\/strong> Svi ljubitelji vrtlarstva nemaju vlastiti vrt, stoga je odli\u010dna alternativa posaditi krastavce u velike posude na balkonu ili terasi. Va\u017eno je redovito obnavljati supstrat u vre\u0107ama i posudama svake godine kako bi biljkama osigurali dovoljno hranjivih tvari za rast i razvoj.<\/p>\n

\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><\/p>\n

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\tTrik za uzgoj krastavaca\t\t\t\t\t\t<\/a>
\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n

\n\t\t\t\t\t\tKrajem svibnja i po\u010detkom lipnja jo\u0161 uvijek imate priliku posijati sjeme krastavaca na otvoreno. Ovaj kasni proljetni period mo\u017ee biti idealan za sadnju krastavaca jer su temperature ve\u0107 stabilne, a vrtovi su ve\u0107 pripremljeni za sadnju. Posijati sjeme u ovo doba godine omogu\u0107uje vam da imate svje\u017ee krastavce do kasnog ljeta ili rane jeseni.\t\t\t\t\t<\/p>\n

Tlo za sadnju krastavaca<\/h3>\n

Za uzgoj krastavaca idealna je vrtna zemlja koja ima sposobnost zadr\u017eavanja vlage. Ako je va\u0161e tlo pjeskovito<\/strong>, preporu\u010duje se dodatak organske zemlje<\/strong> od kokosovih vlakana<\/a> kako bi se pobolj\u0161ala zadr\u017eavanje vlage. Prije sadnje presadnica krastavaca, va\u017eno je temeljito pripremiti tlo gnojivom<\/a> organskog podrijetla<\/strong>. Najbolji rezultati posti\u017eu se na dubokom, plodnom i rastresitom tlu bogatom organskim tvarima, s neutralnom ili blago kiselom reakcijom (pH 5,5-6,5<\/strong>). Tla <\/strong>koja su te\u0161ka, hladna ili izrazito kisela<\/strong> nisu povoljna<\/strong> za kvalitetan uzgoj krastavaca.<\/p>\n

Najbolja temperatura za uzgoj krastavaca<\/h3>\n

Kada se uzgajaju na otvorenom, krastavci trebaju osiguranje od vjetra<\/strong> i dovoljno sun\u010deve svjetlosti.<\/strong> Optimalne temperature za njihov uspjeh su izme\u0111u 21 i 24\u00b0C<\/strong>, dok se ne preporu\u010duje uzgajanje na temperaturama iznad 27\u00b0C i ispod 10\u00b0C.<\/p>\n

Za uspje\u0161an uzgoj na otvorenom potrebna je prosje\u010dna dnevna temperatura ve\u0107a od 15\u00b0C, s optimalnom temperaturom od 25-27\u00b0C. Cvjetanje po\u010dinje pri temperaturama od 15-17\u00b0C<\/strong>, dok je najpovoljnije opra\u0161ivanje na temperaturama od 18-21\u00b0C<\/strong>. Od trenutka zametanja plodova do berbe, potrebno je 30-40 dana, pri \u010demu brzina rasta plodova ovisi o njihovom broju. Plodono\u0161enje traje 1,5-2,5 mjeseca.<\/strong><\/p>\n

Potrebe za vodom<\/h3>\n

Kada je rije\u010d o vodi, za uspje\u0161an rast i razvoj krastavaca potrebno je osigurati dovoljnu vla\u017enost tla i zraka<\/strong>. Relativna vla\u017enost zraka idealno bi trebala biti izme\u0111u 85-90%, dok je optimalna vla\u017enost tla oko 70% punog kapaciteta za vodu, \u0161to iznosi otprilike 90-150 litara vode po kvadratnom metru tijekom dva mjeseca uzgoja. Zalijevanje u po\u010detnoj fazi mo\u017ee biti rje\u0111e, dok kasnije, posebno tijekom plodono\u0161enja i berbe, krastavci zahtijevaju zalijevanje svakih 4-5 dana, ovisno o vrsti tla i metodi uzgoja.<\/strong><\/p>\n

Razmak sadnje krastavaca<\/h3>\n

Razmak izme\u0111u biljaka trebao bi biti 100 cm x 50 cm, jer se tijekom rasta znatno \u0161ire.<\/p>\n

Dobri\/lo\u0161i susjedi krastavaca<\/h3>\n

Dobri susjedi krastavaca u vrtu uklju\u010duju:<\/p>\n