{"id":158738,"date":"2024-03-15T07:26:26","date_gmt":"2024-03-15T06:26:26","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.homeogarden.com\/hr\/nekategorizirano\/uzgoj-rotkvice-od-sjetve-do-berbe\/"},"modified":"2024-03-15T07:26:26","modified_gmt":"2024-03-15T06:26:26","slug":"uzgoj-rotkvice-od-sjetve-do-berbe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.homeogarden.com\/hr\/savjeti\/uzgoj-rotkvice-od-sjetve-do-berbe\/","title":{"rendered":"Rotkvica uzgoj od sjetve do berbe"},"content":{"rendered":"

Rotkvice su pravi dar prirode za one koji cijene jednostavnost i nutritivnu vrijednost organske hrane. Njihov uzgoj u organskom vrtu osigurava \u010distu, nezaga\u0111enu hranu, punu okusa i vitalnosti. Osim \u0161to su bogate vitaminima i mineralima, organske rotkvice \u010dine i estetski u\u017eitak svojim \u0161arenim tonovima i neodoljivim izgledom u svakom tanjuru.<\/b><\/p>\n

Zamislite da je rotkvica<\/b> vi\u0161e od blagdanskog dodatka na jelovniku – kada otkrijete sve \u0161to ova drevna biljka mo\u017ee ponuditi, postat \u0107e neizostavan dio va\u0161e svakodnevne prehrane. Svoje korijene vu\u010de iz anti\u010dke Azije<\/a>, gdje se uzgajala i prije 3000 godina, a kroz povijest je mijenjala svoje zna\u010denje i ulogu.<\/p>\n

Stari Rimljani<\/b> su je koristili kao sredstvo pla\u0107anja<\/a>, dok su je stari Grci prinosili kao \u017ertvu bogovima. No, u srednjem vijeku, rotkvica je dobila negativan predznak kao simbol sukoba.<\/p>\n

Rotkvica, \u010dije ime potje\u010de od latinske rije\u010di Raphanus sativus (kultivirani kupus), je biljka koja nudi jestivi korijen i li\u0161\u0107e. Dostupna je u razli\u010ditim bojama – crvenoj, \u017eutoj, zelenoj ili \u010dak crnoj, a njen jedinstven okus proizlazi iz sadr\u017eaja eteri\u010dnog ulja.<\/p>\n

Uz sve to, rotkvica je otporna biljka koja se lako uzgaja i prilago\u0111ava razli\u010ditim uvjetima.<\/p>\n

Rotkvica nije samo ukras na tanjuru, ve\u0107 i klju\u010dan igra\u010d u o\u010duvanju zdravlja. Antocijanin, sna\u017ean antioksidans, \u0161titi tjelesne stanice od razgradnje i osigurava dobrobit cijelog tijela.<\/p>\n

\u0160alica narezane rotkvice tako\u0111er osigurava oko 30 posto dnevne vrijednosti vitamina C<\/b>, kao i manje koli\u010dine vitamina B, kalija, kalcija, \u017eeljeza i magnezija<\/b>.<\/p>\n

Zanimljivost:<\/strong> Rotkvice mogu biti odli\u010dan ukras na tanjuru, a ovdje \u0107ete prona\u0107i zanimljiv video kako ukrasiti blagdanski stol s rotkvicama: Ukrasni cvjeti\u0107i od crvene rotkvice<\/a><\/p>\n

Uzgoj rotkvica pru\u017ea ne samo zadovoljstvo u vrtlarstvu, ve\u0107 i bogatstvo u zdravstvenim koristima. Saznajte kako uzgajati ove dragocjene korijenske usjeve i unesite dodatnu dozu vitalnosti u svoj \u017eivot.<\/p>\n

Vrste rotkvica<\/h2>\n

Rotkvica je pravo \u010dudo prirode – nijedno drugo povr\u0107e ne sazrijeva tako brzo, \u010desto ve\u0107 za 6-8 tjedana nakon sadnje. Raznolikost sorti rotkvica zadivljuje: od crvene do bijele, \u017eute pa \u010dak i ljubi\u010daste ko\u017ee, te razli\u010ditih oblika korijena i stabljika. Danas, na policama trgovina, mo\u017eete prona\u0107i \u0161iroku paletu sjemena<\/b> rotkvica, naj\u010de\u0161\u0107e Raxe rotkvica<\/a>, koje \u0107e osvje\u017eiti va\u0161 jelovnik i okusne pupoljke. Postoje ve\u0107i tipovi s duguljastim, valjkastim korijenjem, koji sporo rastu i obuhva\u0107aju velike sorte za prezimljavanje te orijentalne sorte poznate kao “mooli” ili “daikon”.<\/p>\n

1. Uzgoj rotkvice:<\/h2>\n

Sjetva rotkvica<\/h4>\n

Za kontinuiranu<\/b> opskrbu svje\u017eim rotkvicama tijekom proljetne i jesenske sezone<\/b>, preporu\u010duje se sijanje ekolo\u0161kog sjemena<\/a> u uzastopnim usjevima od velja\u010de <\/b>pa ponovno od rujna <\/b>tj. <\/b>dok su temperature ni\u017ee.<\/b> Rotkvice su spremne za berbu 20-30 dana nakon sjetve<\/b>, pru\u017eaju\u0107i tako kontinuiranu zalihu svje\u017eeg povr\u0107a. Preporu\u010duje se sijanje sjemena u male i \u010deste usjeve svakih 14 dana<\/b>, u kratkim redovima s razmakom od 15 cm<\/b> izme\u0111u njih. Prorje\u0111ivanje sadnica<\/b> na udaljenosti od 2,5 cm<\/b> omogu\u0107ava zdrav rast i razvoj biljaka. Osim toga, rotkvice se mogu sijati i izme\u0111u spororastu\u0107eg povr\u0107a kako bi se maksimalno iskoristio prostor u vrtu.<\/p>\n

Rotkvica je biljka kratke vegetacije<\/b> i izuzetno je jednostavna za uzgoj te je odli\u010dan prvi izbor vrtlara po\u010detnika.<\/p>\n

Iako neki ljudi prakticiraju uzgoj presadnica rotkvica<\/b>, \u010desto se suo\u010davaju s izazovima, s obzirom na brzo cvjetanje i sklonost biljke prema drvenastim oblicima. Stoga ne preporu\u010dujemo sadnju presadnica ve\u0107 direktnu sjetvu na mjesto u vrtu.\u00a0 Ipak, nije na odmet napomenuti da cvjetanje rotkvica<\/b> privla\u010di<\/b> divlje i doma\u0107e p\u010dele, leptire te bumbare, \u0161to pridonosi opra\u0161ivanju i o\u010duvanju biljnog ekosustava u va\u0161em organskom vrtu.<\/p>\n

Dakle, rotkvice nisu pogodne za presa\u0111ivanje<\/b>, stoga ih treba direktno sijati<\/b> u gredice, korita, lonce ili vre\u0107e za sadnju<\/a> gdje \u0107e dozrijevati do berbe. Za so\u010dne i lijepo oblikovane rotkvice, sjeme se sije u vla\u017eno tlo<\/b>.<\/p>\n

Kada se biljke dobro ukorijene, preporu\u010duje se obilno zalijevanje. Pregusto posa\u0111ene rotkvice\u00a0 treba biti prorijediti tako da su biljke udaljene oko 2 cm jedna od druge. Va\u017eno je paziti da tlo u kojem se sije rotkvice ne bude previ\u0161e gnojeno, jer to mo\u017ee rezultirati prekomjernim rastom zelenog li\u0161\u0107a umjesto razvojem korijena.<\/p>\n

\u00a0<\/a><\/p>\n


\nTrik za uzgoj rotkvica <\/a><\/h3>\n

Je u ravnomjernom zalijevanju. Ako rotkvica nije dosljedno zalijevana ili se zaboravi nekoliko dana, a zatim se odjednom previ\u0161e zalije, mo\u017ee do\u0107i do pucanja korijena rotkvica.<\/p>\n

Kakvo tlo treba za sjetvu rotkvice<\/h3>\n

Za sjetvu, rotkvica treba tlo treba pripremiti na na\u010din da bude dovoljno \u010dvrsto <\/b>da podr\u017ei biljke, ali istovremeno rahlo <\/b>kako bi korijenje moglo lako rasti. Rotkvice se mogu uspje\u0161no uzgajati u razli\u010ditim kontejnerima poput lonaca, vre\u0107a za sadnju<\/a> ili raznih posuda. Va\u017eno je odr\u017eavati<\/b> stalnu vla\u017enost tla<\/b>, jer rotkvice preferiraju uvijek vla\u017eno tlo. Pretjerano plodno tlo mo\u017ee rezultirati bujnim rastom li\u0161\u0107a, dok suho i neplodno tlo uz visoke temperature mo\u017ee dovesti do manjih i dlakavih rotkvica. Za kontinuiranu opskrbu razmislite o sadnji u ve\u0107 pripremljen<\/b> supstrat<\/a> poput Substratica Profi Mix<\/a> gdje \u0107ete lako odr\u017eavati vla\u017enost tla, a svojom rahlom strukturom je idealan za uzgoj rotkvica na terasi ili balkonu.<\/p>\n

\"redkvica<\/p>\n

Optimalna temperatura za uzgoj<\/h3>\n

Optimalna temperatura za uzgoj rotkvica je oko 16 – 18 \u00b0C<\/b>. Kada dnevne temperature porastu iznad tog praga ili se odr\u017ee visokima tijekom nekoliko dana, preporu\u010duje se prekinuti sjetvu kako bi se izbjegli problemi s rastom.<\/p>\n

Plodored<\/h3>\n

Plodored rotkvice iznosi 3 godine, te se ne preporu\u010duje saditi odmah nakon drugih kultura iz iste porodice. Preporu\u010duje se sijati rotkvicu nakon kulture koja je prethodno gnojena organskim gnojivima<\/a>. Rotkvica se dobro uklapa i kao pretkultura i kao naknadni usjev.<\/p>\n

Gnojidba<\/h3>\n

Ukoliko sijete rotkvicu nakon kulture koja bogato opskrbljuje tlo du\u0161ikom, poput gra\u0161ka ili graha, \u010desto nije potrebno dodatno gnojiti organskim gnojivima<\/b> bogatijim du\u0161ikom, jer prevelike doze mogu smanjiti kvalitetu tla. Preporu\u010duje se jednokratna gnojidba prije sjetve npr. peletiranim organskim gnojivima<\/a>.<\/p>\n

Udaljenost sadnje<\/h3>\n

Pri sadnji rotkvica u redove, preporu\u010duje se ostaviti razmak od 15 cm izme\u0111u redova, dok bi udaljenost izme\u0111u biljaka trebala biti oko 2 cm. Rotkvice se mogu sijati gusto na gredicama, ali je va\u017eno redovito razrje\u0111ivati berbom kako bi se osigurala pravilna veli\u010dina plodova.<\/p>\n

Dobri susjedi za rotkvice<\/h3>\n

Preporu\u010dljivo je saditi rotkvice u blizini dobrih susjeda poput salate, mrkve, raj\u010dice, tikvica, krastavaca, gra\u0161ka i graha.<\/p>\n

Lo\u0161i susjedi za rotkvice<\/h3>\n

Ro\u0111aci rotkvice koji se smatraju lo\u0161im susjedima su rotkva, kupus, kelj, cvjeta\u010da, brokula i hren.<\/p>\n

\u010cinjenica o rotkvici #1\u010cuvarica jetre – Rotkvica sadr\u017ei tvari koje neutraliziraju bilirubin u jetri, zbog \u010dega se name\u0107e kao odli\u010dno sredstvo u borbi protiv \u017eutice. <\/a>\u010cinjenica o rotkvici #2Rotkvica je odli\u010dna namirnice za poticanje proljetne detoksikacije \u2013 bez obzira na to jedete li ju sirovu, od nje cijedite sok ili dodajte nekim kompleksnim napicima za \u010di\u0161\u0107enje organizma od nakupljenih toksina.
\n<\/a>\u010cinjenica o rotkvici #3U stotinu grama rotkvica nalazi se tek 16 kalorija jer ve\u0107inu sastava \u010dini voda.
\n<\/a>
\nPrevious slide
\nNext slide<\/p>\n

Njega rotkvica<\/h2>\n

Za\u0161tita ranog uzgoja rotkvica<\/h3>\n

Za\u0161titite rane sadnice rotkvica koje su posijane od velja\u010de do kraja prolje\u0107a od mogu\u0107ih mrazeva. Pokrijte ih vrtlarskom tkaninom ili plasti\u010dnim tunelima kako biste osigurali optimalne uvjete za njihov rast.<\/p>\n

Uvjeti uzgoja rotkvica<\/h3>\n

Rotkvice posijane u rano prolje\u0107e<\/b> dobro \u0107e napredovati na sun\u010danim mjestima<\/b>, dok \u0107e one posijane usred ljeta<\/b> zahtijevati djelomi\u010dnu sjenovitu za\u0161titu<\/b> kako bi se izbjeglo pregrijavanje. Va\u017eno je osigurati optimalne uvjete temperature i vla\u017enosti kako bi se izbjeglo stvaranje drvenastih, pahuljastih rotkvica s malim korijenima.<\/p>\n

Berba rotkvica<\/h3>\n

Kod uzgoja na otvorenom, rotkvica se mo\u017ee brati od travnja do po\u010detka studenog<\/b>, s tim da u mediteranskom podru\u010dju berba mo\u017ee po\u010deti ne\u0161to ranije u prolje\u0107e i trajati do kasne jeseni.<\/p>\n

Rotkvice su obi\u010dno spremne za berbu kada korijen pojedina\u010dne rotkvice dosegne promjer od 1,5- 2,5 cm. Za optimalnu berbu, preporu\u010duje se ru\u010dno podizanje cijele biljke iz tla jer je i list jestiv.<\/p>\n

Va\u017eno je napomenuti da se rotkvice ne smiju ostavljati u tlu nakon \u0161to su spremne za berbu, jer \u0107e postati tvrde i nejestive. Preporu\u010duje se \u010duvanje rotkvica u hladnjaku, gdje mogu ostati svje\u017ee do 14 dana.<\/p>\n

Bolesti rotkvice i \u0161tetnici rotkvice<\/h2>\n

Bolesti rotkvica<\/h4>\n

Rotkvice su op\u0107enito otporne na ve\u0107inu bolesti, ali mogu biti osjetljive na odre\u0111ene bakterijske ili gljivi\u010dne infekcije. Va\u017eno je odr\u017eavati dobru cirkulaciju zraka i izbjegavati prekomjerno zalijevanje kako bi se smanjila mogu\u0107nost razvoja bolesti.<\/p>\n

\u0160tetnici rotkvica<\/h4>\n

Iako rotkvice rijetko poga\u0111aju \u0161tetnici, mogu biti podlo\u017ene napadu nekih potencijalnih nametnika. Me\u0111u njima su pu\u017eevi i buha\u010di. Kontrola<\/b> njihove prisutnosti mo\u017ee se provoditi prirodnim pripravcima<\/b> ili ekolo\u0161kim proizvodima<\/a>\u00a0 za za\u0161titu biljaka<\/b> kako bi se odr\u017eala zdrava biljka.<\/p>\n

Rotkvica u medicini, kozmetici i kulinarstvu<\/h2>\n

Ljekovitost rotkvice<\/h4>\n

Rotkvica ima odli\u010dna antifungalna, tj. antigljivi\u010dna i antibakterijska svojstva. Stoga je dobrodo\u0161la u prehrani protiv candide<\/b> te kod problema s astmom i tegobama di\u0161nih puteva. Idealna je i u borbi protiv \u017eutice<\/a> jer vra\u0107a proizvodnju bilirubina na normalnu razinu. Zbog sadr\u017eaja antocijana posjeduje i antikancerogena svojstva, posebice kod raka debelog crijeva, \u017eeluca, bubrega i grla.<\/p>\n

Rotkvice nisu samo obi\u010dno povr\u0107e – one su pravi dragulj! Va\u017eno je napomenuti da osim korijena<\/b>, li\u0161\u0107e rotkvica tako\u0111er je jestivo<\/b> i obiluje zdravstvenim prednostima. Li\u0161\u0107e je bogato \u017eeljezom <\/b>te predstavlja idealan izvor za podizanje razine \u017eeljeza u organizmu, posebno kod osoba koje pate od umora i drugih posljedica niske razine \u017eeljeza. Stoga, nemojte bacati li\u0161\u0107e rotkvica, ve\u0107 ga iskoristite kako biste obogatili svoju prehranu i pobolj\u0161ali svoje zdravlje.<\/p>\n

Dakle , za razliku od drugog zelenog lisnatog povr\u0107a<\/a>, rotkvice dolaze s “cijelim paketom\u201c i ne zahtijevaju dodavanje limunovog soka radi bolje apsorpcije \u017eeljeza.<\/p>\n

Poznat recept za bijelu rotkvicu s medom ne samo da je ukusan, ve\u0107 i ima korisna svojstva koja mogu u\u010dinkovito i brzo izlije\u010diti \u010dak i najstra\u0161niji bronhitis.<\/p>\n

Osobama koje pate od osjetljive \u017eelu\u010dane sluznice, \u010direva, problema s crijevima ili bubre\u017enih bolesti, ne preporu\u010duje<\/b> se konzumacija rotkvica zbog njihove ljutine<\/b>.<\/p>\n

Kozmetika s rotkvicom<\/h4>\n

Najbolji na\u010din da iskoristite rotkvicu u kozmetici je da ju konzumirate<\/b>. Konzumacija rotkvice bogata je kalijem, vitaminom C, folatom i dijetalnim vlaknima, pru\u017eaju\u0107i va\u0161em tijelu obilje hranjivih tvari koje su klju\u010dne za zdravlje ko\u017ee i kose. Osim toga, rotkvica u kombinaciji s kiselim vrhnjem i biljnim uljem mo\u017ee poslu\u017eiti kao hranjiva maska za kosu, pru\u017eaju\u0107i joj potrebnu hidrataciju i njegu<\/p>\n

Rotkvice u kulinarstvu<\/h4>\n

Rotkvice su mo\u017eda najpoznatije kao osvje\u017eavaju\u0107i dodatak salatama, ali ovo dinami\u010dno povr\u0107e mo\u017ee se koristiti na razne na\u010dine<\/b> u kulinarstvu. Osim \u0161to ih mo\u017eete jesti sirove, rotkvice se mogu pripremiti na razli\u010dite na\u010dine koji dodaju dubinu i slo\u017eenost okusa va\u0161im jelima. Od pikantnih umaka do hrskavih priloga, rotkvice su neizostavan dio blagdanskog stola, posebno za Uskr\u0161nje blagdane<\/b>.<\/p>\n

Relish<\/b> od rotkvica, luka i listova per\u0161ina, s dodatkom ulja, soli, papra i limunova soka, bit \u0107e osobit dodatak pe\u010denoj svinjetini.<\/p>\n

Evo jedna ideja kako ove blagdane pripremiti rotkvice : Krem juha od rotkvica<\/a><\/p>\n

Od nje\u017enih crvenih do bijelih sorti, rotkvice unose veselje i raznolikost u va\u0161e vrtne gredice. Brzo rastu\u0107i korijeni pru\u017eaju nagradu za va\u0161 trud u obliku hrskavih zalogaja bogatih hranjivim tvarima. Ovo je pravi “brzogriz” iz povrtnjaka koji \u0107e vas osvojiti svojom svje\u017einom i nutritivnim bogatstvom.<\/b><\/p>\n

Preporu\u010dujemo za prvu sjetvu:<\/h2>\n